非脱产面授四个月,学费2800元
函授半年考前培训,学费1800元
【课程设置】
营养配餐员的职业定义 营养配餐员的职业道德 食品营养基础知识重点 食品安全知识重点 食物中毒及预防知识重点 有关法律基础知识重点 确定食谱的能量和主要营养素 确定主食的品种和数量 确定副食的品种和数量 营养计算软件应用 调整与确定食谱 串讲、鉴定考试
【招生对象】
从事餐饮及相关工作者,具有初中及以上学历,有志于从事营养配餐行业的社会各界人士
【就业方向】
各餐饮业企业、 院校、幼儿园、厂矿机关单位、民航、铁路、医院、养老院、保健品公司、医药公司、快餐公司、餐楼、酒楼、各类食品、饮料公司以及健身会所、美容院、家政公司等 所有集体供餐单位的食堂,必须配备营养配餐员
【证书级别 】
国家职业资格中级、国家职业资格高级、国家职业资格技师
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